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Tout le monde aime la poutine!
Impossible d’aborder les spécialités du Québec sans parler de la poutine ! C’est le plat typique québécois qui consiste en une énorme assiette de frites, recouverte de « fromage en grains » et de « sauce brune ». La sauce à poutine Nyctea se classe au 1er rang des ingrédients irremplaçables. Avec sa texture lisse, son goût légèrement poivré et son savant dosage d’épices, elle est facile à préparer et à adapter.
Le secret de l’eau d’érable
Une légende raconte qu’un Amérindien aurait découvert l’eau d’érable après avoir observé un écureuil débordant d’énergie s’abreuver à l’eau d’un arbre. Les produits d’érable pur à 100 %, comme le sirop d’érable, la tartinade d’érable et les bonbons d’érable, sont fabriqués à partir d’un seul ingrédient : l’eau d’érable. Saviez-vous que vous pouvez remplacer le sucre par du sirop d’érable dans la plupart des recettes!
